[뉴스토마토 이경주기자] CJ푸드빌이 운영하는 스테이크하우스 빕스는 여름을 맞아 '빕스 썸머 테이블' 신메뉴 26종을 선보인다고 25일 밝혔다.
빕스는 2014년 메뉴 콘셉트를 '시즌스 그레이트(Season’s Great)'로 정하고 각 계절에 가장 맛있게 먹을 수 있는 제철 재료를 엄선해 빕스 스타일로 재해석한 메뉴를 선보이고 있다.
봄에 이어 이번 여름에도 계절감이 느껴지는 스테이크와 샐러드 메뉴를 대거 출시한다.
올 여름 대표 스테이크 메뉴는 '얌우드 립아이 스테이크'로 나무판 위에서 직접 구워 스모키한 나무향 풍미를 더한 2인용 스테이크다.
이 외 여름 제철 가지와 으깨 튀긴 감자를 곁들인 '가지 안심 스테이크'도 이번 시즌 특별히 제작한 한정 메뉴다.
샐러드 바에서는 가지, 토마토, 쥬키니호박 등 여름철 싱싱한 제철 재료를 활용해 재료 본연의 맛을 강조했다.
'발사믹 가지 샐러드', '토마토 애플 샐러드', '블루베리 피자', '썸머 쥬키니 미트 피자' 등이 대표 메뉴다.
빕스 관계자는 "식문화가 발달할수록 건강한 먹거리와 재료 본연의 맛을 살린 음식에 대한 고객 선호도가 높아지고 있다"면서 "빕스의 다양하고 풍성한 여름 메뉴와 함께 더위로 지친 몸에 활기를 불어 넣고, 도심 속에서 즐기는 맛있는 바캉스를 경험해 보시길 바란다"고 전했다.
(사진제공=빕스)
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